ボローニャ料理キャンペーン 2023.10.18 お知らせ ボローニャおよびその近郊で腕を磨いた大阪のイタリアンのシェフ3人のボローニャ郷土料理教室ビデオをイタリア文化会館イベント特設サイトにアップされ、ビデオで紹介している料理が各店舗で期間限定のスペシャルメニューとして提供されています。 Via del emmeオーナーシェフ 前田 健一「猪肉のカネロニ」 アルソードオーナーシェフ 村上 茂「コトレッタボロネーゼ」 ラ フィネストラオーナーシェフ 平野 大介「エミリアロマーニャ風のラザニア(自家製ほうれん草のパスタとボロネーゼ)」